La provincia cuenta con casi 11.000 hectáreas destinadas a la horticultura y más de 50 variedades en producción. La cebolla lidera el crecimiento, con exportaciones que se duplicaron en cuatro años, principalmente hacia Brasil. Más de 800 productores sostienen una actividad que se diversifica y tecnifica.

La actividad hortícola en Río Negro atraviesa un proceso de expansión sostenida que combina la ampliación de superficie cultivada, la incorporación de tecnología y la adaptación a nuevas demandas del mercado. Actualmente, la provincia registra 10.892 hectáreas destinadas a la horticultura y más de 50 variedades en producción, distribuidas en diferentes regiones productivas.

Uno de los principales impulsores de este crecimiento es la cebolla, cultivo en el que Río Negro se posiciona entre las provincias más importantes del país. En los últimos cuatro años, la producción duplicó su volumen y hoy supera las 100.000 toneladas exportadas, principalmente hacia Brasil. Detrás de esta cadena trabajan más de 800 productores que sostienen una actividad clave para las economías regionales.

Según explicó el ministro de Desarrollo Económico y Productivo, Carlos Banacloy, ‘la horticultura rionegrina ya no se limita a unos pocos cultivos tradicionales, la incorporación de invernaderos y sistemas intensivos permitió ampliar calendarios productivos y diversificar la oferta con tomate, pimiento, berenjena y verduras de hoja, incluso durante los meses de bajas temperaturas’.

El secretario de Agricultura, Lucio Reinoso, detalló que ‘la provincia supera las 100 hectáreas bajo cubierta y más del 60% de las unidades productivas poseen escalas superiores a una hectárea de cobertura, reflejando una actividad que avanza hacia mayores niveles de planificación, eficiencia y volumen comercial’.

La producción se desarrolla en distintos puntos de Río Negro con perfiles complementarios. En el Valle Inferior se concentran producciones hortícolas intensivas y mixtas, mientras que otras regiones fortalecen cultivos estivales y producción a campo destinada tanto al abastecimiento regional como a mercados extraprovinciales.

Otros cultivos también muestran un desempeño destacado. El zapallo anco y cabutia alcanzan unas 600 hectáreas y generan cerca de 9 millones de kilos por año. La papa, por su parte, ocupa alrededor de 400 hectáreas y produce unos 25 millones de kilos anuales, consolidándose como otra de las actividades con fuerte crecimiento dentro del esquema agrícola provincial.

En total, Río Negro comercializa más de 335.000 toneladas hortícolas al año, con presencia sostenida en distintos mercados de la Patagonia y otras provincias como Buenos Aires, Mendoza y Entre Ríos.

El desarrollo del sector también viene acompañado por nuevas estrategias vinculadas al agregado de valor, presentación de productos, logística y eficiencia hídrica, en una provincia donde el riego continúa siendo una herramienta central para ampliar la producción.

A través de la Secretaría de Agricultura y la Comisión Hortícola, el Gobierno de Río Negro acompaña este crecimiento con financiamiento para pequeños productores, fortalecimiento de infraestructura, asistencia técnica y herramientas destinadas a mejorar competitividad y sostenibilidad en toda la cadena productiva.