Durante el fin de semana del 4 y 5 de julio, vecinos de Bariloche podrán adquirir cortes frescos de carne ovina producidos por pequeños productores de la Región Sur. La iniciativa busca fortalecer los circuitos cortos de comercialización y acercar productos de calidad a precios convenientes.

La Red de Organizaciones de la Región Sur, junto al Mercado Comunitario Municipal, impulsará una nueva operatoria de venta de carne ovina durante el próximo fin de semana. La propuesta permite a los vecinos de Bariloche acceder a cortes frescos de capón provenientes de pequeños productores de la estepa rionegrina.

Los cortes disponibles serán espinazo, paleta, cuartos y costillas, todos de producción regional y a precios accesibles. Esta iniciativa apunta a generar un vínculo directo entre los productores de la Región Sur y la comunidad barilochense, fortaleciendo el consumo de alimentos locales.

La venta se desarrollará en dos jornadas y distintos puntos de la ciudad. El sábado 4 de julio, de 11 a 14 horas, el operativo estará en la Escuela La Llave, ubicada en Onelli y Sobral. Al día siguiente, domingo 5 de julio, el punto de venta será el Edificio Polivalente (Ruta 40 Sur y Hermite), también de 11 a 14 horas.

Esta acción se enmarca en el trabajo conjunto de diversas instituciones y organismos que buscan fortalecer los circuitos cortos de comercialización y el desarrollo productivo regional. De esta manera, se promueve el trabajo de productores y productoras de la Región Sur, al tiempo que se fortalece la economía local.

Para quienes deseen consultar o realizar reservas, pueden comunicarse al teléfono 2944-239030. La propuesta permite a las familias barilochenses acceder a alimentos frescos y de calidad, mientras se apoya la producción regional y se dinamiza el consumo local.