El gobierno rionegrino actualizó las normativas de Marcas y Señales, Fauna, y Carnes y Subproductos Cárnicos, con el objetivo de adecuarlas a las formas actuales de producción, elaboración y comercialización. Las tres leyes buscan mejorar la trazabilidad, simplificar procedimientos y dar mayor previsibilidad a productores y organismos de control. La reforma reemplaza en algunos casos normativas que llevaban más de tres décadas sin actualizarse.

El Gobierno de Río Negro avanzó en la modernización de tres marcos normativos fundamentales para las cadenas productivas de la provincia: Marcas y Señales, Fauna, y Carnes y Subproductos Cárnicos. La iniciativa apunta a corregir el desfase entre las reglas vigentes y la realidad actual del sector, brindando herramientas más precisas tanto para quienes producen como para quienes deben fiscalizar.

En materia de identificación ganadera, la nueva Ley de Marcas y Señales simplifica los procedimientos de registro y ordenó la documentación asociada al movimiento de hacienda. El eje central es la trazabilidad: que cada traslado de animales pueda registrarse con mayor claridad y seguridad, lo que permite conocer con precisión el origen, la titularidad y el recorrido de cada cabeza de ganado. Esto se traduce en mayor previsibilidad para los productores y en mejores condiciones para los controles oficiales.

La actualización de la Ley de Fauna, por su parte, renueva el marco para el manejo, control y aprovechamiento de la fauna silvestre en la provincia. La norma establece criterios más claros para ordenar la tenencia, el tránsito, el transporte, la comercialización y la industrialización de especies silvestres, buscando compatibilizar la conservación ambiental con las necesidades productivas. El objetivo es contar con herramientas que permitan administrar mejor cada recurso, prevenir impactos sobre la producción y dar un encuadre formal a actividades que demandan control y seguimiento.

El cambio más profundo se dio en la Ley de Carnes y Subproductos Cárnicos, que reemplazó una normativa que llevaba más de 35 años sin modificaciones sustanciales. El nuevo régimen actualiza los sistemas de habilitación, los controles sanitarios, la inocuidad y la trazabilidad a lo largo de toda la cadena. Además, contempla por primera vez las elaboraciones artesanales y regula el autoconsumo rural, dos realidades que hasta ahora no encontraban un encuadre legal adecuado. También se incorpora la regulación de nuevas formas de aprovechamiento de proteínas animales dentro de circuitos habilitados y con supervisión sanitaria.

El gobernador Alberto Weretilneck subrayó que modernizar estas normas implica acompañar las transformaciones que atravesó el sector productivo en las últimas décadas. Según destacó, no se trata únicamente de incorporar infraestructura, financiamiento o tecnología, sino de facilitar el trabajo cotidiano de quienes producen y elaboran, ordenar los procedimientos y dar previsibilidad sobre los requisitos que deben cumplirse en cada actividad.

La reforma normativa se integra en un proceso más amplio que incluye obras de riego, financiamiento, incorporación de tecnología, genética, maquinaria y nuevas inversiones productivas en la provincia. La actualización permite sostener los estándares sanitarios y de control requeridos por cada producción, pero con herramientas más adaptadas a las distintas escalas y a la realidad del sector hoy. Para los productores, significa contar con reglas más comprensibles; para los organismos de control, disponer de mejores instrumentos de fiscalización; y para los consumidores, mantener condiciones de seguridad e inocuidad en los productos que llegan a sus mesas.