El reconocido proyecto gastronómico educativo vuelve a sumarse a la feria Bariloche a la Carta con actividades pensadas para niños y familias. Los encuentros se realizarán los días 9, 10 y 11 de octubre a las 15.30 en el escenario principal del evento. El eje de esta edición será la versatilidad del yogur como ingrediente saludable.

La Cocina de Giorgio tendrá su espacio nuevamente en Bariloche a la Carta (BALC), una de las ferias gastronómicas más importantes de la Patagonia. La propuesta, dirigida especialmente a los más chicos y a familias, combinará gastronomía, teatro, música y juegos en un formato participativo y entretenido que se extenderá por aproximadamente una hora en cada jornada.

Las actividades se desarrollarán los días 9, 10 y 11 de octubre, a partir de las 15.30, en el escenario principal de la Feria BALC. Durante cada encuentro, Giorgio compartirá con el público la elaboración de recetas y propuestas lúdicas orientadas a los niños, en un ambiente que busca acercar a las familias a hábitos de alimentación más saludables de una manera dinámica y accesible.

El hilo conductor de esta edición será el yogur como ingrediente versátil, a partir del cual se desarrollarán distintas recetas que apuntan a incorporar alimentos nutritivos en la dieta cotidiana. La propuesta no se limita solo a lo culinario: a través de la cocina y el juego, también se trabajarán valores como la cooperación, el trabajo en equipo, la autonomía y la diversidad cultural.

Las actividades forman parte de las iniciativas de Supersaludable, una organización con 16 años de trayectoria que desarrolla proyectos vinculados con la alimentación y los hábitos saludables tanto en Argentina como en otros países de América Latina. La participación en BALC es solo una parte de la agenda que Giorgio tendrá en Bariloche durante esos días.

Además de las presentaciones en la feria, el proyecto también realizará actividades destinadas a escuelas primarias de la ciudad y a organizaciones sociales y comunitarias, ampliando así el alcance de la propuesta más allá del evento gastronómico y llegando directamente a los barrios y a la comunidad educativa local.

BARLC es organizado por la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Bariloche (AEHGB), con el respaldo de la Municipalidad de Bariloche, el EMPROTUR y el Gobierno de Río Negro, consolidándose cada año como un espacio de encuentro en torno a la cultura gastronómica de la región.