La Secretaría de Producción y Empleo del Municipio tendrá diferentes productores y elaboradores de comida y de cerveza artesanal en el stand de emprendedores en la feria de Bariloche a la Carta que comenzará el próximo jueves 10 en el Centro Cívico.
La propuesta será la sexta de forma consecutiva en la cual participan aquellos emprendedores habilitados bajo el programa de promoción de Cerveza Casera y Artesanal y Pequeños Elaboradores de Alimentos de la Secretaría de Producción y Empleo del municipio.
Serán en total catorce emprendedores que producen y elaboran alimentos de bajo riesgo bromatológico, como pan, mermelada, cerveza, galletitas y demás alimentos y bebidas, elaborados exclusivamente en cocinas domiciliarias y comunitarios. Se encontrarán en el sector de emprendedores locales en la calle que da a la Comisaría Segunda.
Desde la Secretaría de Producción y Empleo indicaron que estos productores ya vienen teniendo vínculo con otros programas y líneas de trabajo, bajo las ordenanza que promueven la producción de cerveza artesanal y la elaboración de alimentos. El área busca acompañar el desarrollo de emprendimientos de elaboración artesanal de alimentos, de baja escala, y de cerveza artesanal, que forman parte de la dinámica económica local y se posicionan con un potencial de entramado productivo y como generadores de empleo.
En ese sentido los emprendedores que estarán exponiendo son aquellos que no cuentan con empleados, además de tener la habilitación correspondiente al día. Ninguno posee local físico y buscan con esta posibilidad, llegar de manera más directa al consumidor. Los elaboradores han podido tener esta misma oportunidad en eventos de masividad como la Fiesta Nacional de la Nieve, Fiesta del Chocolate y La Expo Rural.
Los productores de alimentos o cerveza casera artesanal, pueden comunicarse con la secretaría para conocer todas las propuestas de acompañamiento y comercialización para el sector que se llevan adelante desde el área, comunicándose al mail