El domingo 22 de marzo, vecinos y turistas se reunieron en Colonia Suiza para celebrar una nueva edición de esta tradicional festividad gastronómica. El evento contó con la presencia del intendente Walter Cortés y ofreció espectáculos artísticos durante toda la jornada.

Una nueva edición de la Fiesta Nacional del Curanto se desarrolló el domingo 22 de marzo en Colonia Suiza, convocando a numerosos vecinos, turistas y autoridades locales. La celebración, que comenzó al mediodía, puso nuevamente en valor las raíces culturales y gastronómicas de la región patagónica.

El intendente Walter Cortés participó del evento acompañado por miembros de su gabinete y referentes de la Junta Vecinal de Colonia Suiza, quienes tuvieron un rol protagónico en la organización. Durante la apertura, el mandatario municipal dio la bienvenida a los asistentes y aprovechó para anunciar la continuidad del pavimento de la arteria principal de Colonia Suiza, como parte del plan de crecimiento de la zona.

La programación incluyó una variada grilla de espectáculos que se extendió durante toda la tarde, con ballets folclóricos, bandas locales y grupos musicales de diversos géneros que aportaron colorido y entretenimiento familiar. Sin embargo, el momento más esperado y emotivo fue el “destape del curanto”, cuando se retiraron las capas de tierra y hojas para revelar los alimentos cocidos mediante este tradicional método bajo tierra.

Este ritual, que combina carnes, verduras y otros ingredientes típicos, volvió a ser el corazón de la festividad y despertó el entusiasmo del público presente, que celebró con aplausos la apertura de esta preparación cargada de simbolismo y trabajo colectivo. De esta manera, la Fiesta Nacional del Curanto reafirmó su importancia como uno de los eventos más representativos de la cultura barilochense.