La Municipalidad de San Carlos de Bariloche, a través de la Jefatura de Gabinete en conjunto con la Dirección General de Comercio, Industria y Servicios, están llevando adelante la puesta en valor y ordenamiento de los espacios públicos para las licitaciones de las Unidades Móviles Gastronómicas (UMG) y las Unidades Móviles Tienda (UMT), aunque son comúnmente más conocidas como “food trucks”.