Un grupo de alumnos del taller de Cocina para Restaurant y Hotelería del programa provincial Capacitarte llevó a la práctica sus conocimientos con un fin solidario. Prepararon un almuerzo para 70 comensales del comedor ‘Lo de Romi’, en Las Grutas. La iniciativa se extenderá durante los próximos tres meses.

El aprendizaje también puede transformarse en un acto de generosidad. Eso quedó demostrado en Las Grutas, donde estudiantes del programa provincial Capacitarte pusieron sus saberes culinarios al servicio de quienes más lo necesitan, preparando un almuerzo completo para 70 personas que concurren al comedor comunitario ‘Lo de Romi’.

Los protagonistas de esta experiencia integran el taller de Cocina para Restaurant y Hotelería, una de las propuestas formativas que ofrece Capacitarte, el programa de capacitación laboral impulsado por la provincia de Río Negro. La jornada les permitió no solo reforzar las técnicas aprendidas en el aula, sino también conectarse con una realidad social concreta y contribuir de manera directa a su comunidad.

Lo que comenzó como una jornada especial tiene proyección en el tiempo: la experiencia se repetirá durante los próximos tres meses, consolidando así un vínculo sostenido entre la formación profesional y la solidaridad. De esta manera, el espacio educativo y el comedor comunitario tejen una alianza que beneficia a ambas partes: los estudiantes ganan práctica real y los comensales del ‘Lo de Romi’ acceden a una alimentación de calidad.

El programa Capacitarte apunta a brindar herramientas concretas para la inserción laboral de los participantes, y casos como el de Las Grutas muestran que esa formación puede ir mucho más allá del mercado de trabajo, convirtiéndose también en un motor de compromiso social y comunitario.