La Agencia de Desarrollo Económico provincial presentó el balance de su programa Punto Río Negro, que generó espacios de promoción y comercialización para productores, cocineros y artesanos. Las iniciativas involucraron a más de 200 emprendedores rionegrinos y tuvieron un impacto económico de $500 millones.

La Agencia de Desarrollo Económico de Río Negro dio a conocer los resultados de Punto Río Negro, un programa destinado a promover la producción local a través de espacios de capacitación, vinculación y comercialización. La propuesta reunió a productores agroalimentarios, elaboradores, emprendedores, cocineros, artesanos y bartenders de toda la provincia.

Entre las acciones más destacadas se encuentra la participación en eventos de alcance nacional como Caminos y Sabores, Expo Rural y BALC, además de la presencia en iniciativas provinciales como la Fiesta de la Vendimia y la Feria Semilla. Estas instancias permitieron ampliar la visibilidad de los productos rionegrinos y generar nuevas oportunidades comerciales en mercados estratégicos.

Uno de los proyectos más importantes fue la creación de los Festivales Punto Río Negro en Las Grutas y Cipolletti, una propuesta innovadora que integró en un mismo espacio producción, gastronomía, turismo, cultura y comercialización. Las dos ediciones convocaron a más de 20.000 personas y generaron un impacto económico estimado en $500 millones, fortaleciendo la visibilidad de emprendedores y productores de toda la provincia.

Como parte de esta iniciativa se incorporó el Mercado de Frutas y Verduras, un espacio destinado a acercar la producción frutihortícola provincial al consumidor, promoviendo la comercialización directa y poniendo en valor el trabajo de productores rionegrinos. La propuesta permitió ampliar la participación de productores locales y ofrecer al público una muestra representativa de la diversidad productiva de la provincia.

La formación ocupó un lugar central en la estrategia del programa. Se realizaron dos ediciones del Seminario Punto Río Negro que reunieron a más de 600 estudiantes y docentes de Bariloche, Lamarque, San Antonio Oeste y Viedma. Los encuentros abordaron temáticas vinculadas a la gastronomía, la producción regional y las oportunidades de desarrollo asociadas a la identidad territorial.

Además, se impulsó el 1º Foro de Identidad Gastronómica ‘Origen y Evolución’, realizado en Quinta Sur de General Roca, que reunió a más de 100 emprendedores, cocineros, productores, instituciones educativas y referentes del sector. El encuentro permitió reflexionar sobre el presente y el futuro de la gastronomía rionegrina, promoviendo el intercambio de experiencias y la construcción de una identidad basada en los productos y saberes de la provincia.

Como complemento, se continuó fortaleciendo el Mapa Interactivo de Productores y Elaboradores de Río Negro, una herramienta digital que actualmente cuenta con 240 registros de productores primarios y elaboradores con valor agregado. La plataforma permite visibilizar la oferta productiva provincial y facilitar el acceso a información georreferenciada para consumidores y comerciantes.