El programa provincial de alimentación saludable alcanza a más de 160.000 estudiantes en toda la provincia. La iniciativa no solo apunta a cubrir una necesidad básica, sino que se concibe como parte fundamental del proceso educativo y de salud pública.

El Ministerio de Educación y Derechos Humanos de Río Negro ratificó la continuidad de su programa de alimentación saludable con una inversión de 45.000 millones de pesos para el ciclo lectivo, alcanzando a más de 900 establecimientos educativos en toda la geografía provincial.

Mónica Temprano, secretaria del área, explicó durante el programa ‘Tocá Madera’ de Radio Noticias que la iniciativa va más allá de la asistencia alimentaria: ‘Cuando hablamos de educación siempre pensamos en contenido pedagógico, pero para que el estudiante incorpore información, necesitamos que su organismo tenga las condiciones de nutrición deseadas’. El objetivo es garantizar dietas equilibradas con frutas de estación, verduras de la zona, carnes, legumbres e hidratos de carbono.

Para cubrir la demanda en una provincia tan extensa y diversa, el Gobierno implementó un sistema dual de gestión. Por un lado, 32 de los 39 municipios rionegrinos administran el servicio mediante convenios, cubriendo aproximadamente 90.000 alumnos. Por otro, el Ministerio ejecuta licitaciones centrales para abastecer a los 70.000 estudiantes restantes, concentrados principalmente en los centros urbanos de mayor densidad poblacional.

Uno de los cambios más significativos del programa es la incorporación independiente de las comisiones de fomento. Esta medida permite que cada pequeña comunidad firme su propio convenio, generando un ‘micro impacto económico’ en los parajes más remotos. Según detalló Temprano, esta descentralización no solo garantiza la frescura de los productos, sino que motoriza el comercio local a través de la compra diaria en negocios de cercanía.

La funcionaria defendió la partida presupuestaria como una ‘inversión a futuro’, destacando que el programa también funciona como herramienta de salud pública preventiva. Al garantizar dietas balanceadas desde la infancia, el Estado busca reducir a largo plazo la incidencia de enfermedades como obesidad y diabetes infantil. ‘Es una apuesta al desarrollo de nuestros chicos en cada rincón de la provincia, sin que quede un solo lugarcito sin cobertura’, concluyó Temprano.