Durante el fin de semana del 12 al 14 de junio se realizará una nueva operatoria de venta de carne de capón en diferentes barrios de Bariloche. La iniciativa busca acercar productos frescos de pequeños productores de la estepa rionegrina a precios accesibles para las familias.

La Red de Organizaciones de la Región Sur, junto al Mercado Comunitario Municipal, organizó una nueva jornada de venta de carne de capón que se desarrollará en distintos puntos de la ciudad durante tres días consecutivos. Los cortes disponibles serán espinazo, paleta, cuartos y costillas, todos provenientes de la producción de pequeños productores de la estepa rionegrina.

La operatoria comenzará el viernes 12 de junio en dos ubicaciones: de 10:00 a 11:45 horas en la Escuela Municipal La Llave, ubicada en Onelli y Sobral, y de 12:00 a 14:30 horas en la Junta Vecinal del Barrio Omega, en Widerhold 219. El sábado 13 de junio la venta continuará en el Edificio Municipal Polivalente, situado en Ruta 40 y Hermite, de 11:00 a 14:00 horas. Finalmente, el domingo 14 de junio el punto de venta será la Junta Vecinal del Barrio San Francisco, en Costa Rica 219, también de 11:00 a 14:00 horas.

Esta propuesta cuenta con el acompañamiento de diversas instituciones y organismos que trabajan en pos de fortalecer los circuitos cortos de comercialización y el desarrollo productivo regional. El objetivo principal es promover el trabajo de los productores y productoras de la Región Sur, garantizando alimentos frescos y de calidad a precios accesibles para las familias barilochenses.

La iniciativa también apunta a fortalecer la economía regional y fomentar el consumo de productos locales, acortando la cadena de comercialización entre productores y consumidores. Las personas interesadas en obtener más información o realizar reservas pueden comunicarse al teléfono 2944-239030.