La Red de Organizaciones de la Región Sur realizará una nueva jornada de comercialización directa de carne de capón envasada al vacío. El precio será de $9.500 por kilogramo y la venta se extenderá durante dos jornadas en el Polivalente municipal.

Los pequeños productores de la Región Sur organizaron una nueva instancia de venta directa al público de carne de capón trozada y envasada al vacío, con un valor de $9.500 por kilogramo. La iniciativa busca fortalecer el vínculo entre los productores de la zona y los consumidores barilochenses mediante circuitos cortos de comercialización.

Los capones se ofrecerán en diferentes cortes que incluyen paleta, costilla, espinazos y cuarto, con piezas que varían entre 2 y 5 kilogramos de peso. Esta variedad permite que las familias puedan elegir según sus necesidades y preferencias de consumo.

La comercialización se desarrollará durante dos jornadas en el Polivalente municipal, ubicado en la intersección de Ruta 40 Sur y Quaglia. Este espacio ha sido destinado por el municipio para la venta de productos de microemprendedores y el desarrollo de actividades productivas.

La propuesta se enmarca dentro de las políticas de fortalecimiento de los circuitos cortos de comercialización, que tienen como objetivo permitir a los productores acceder a un precio justo por su trabajo, mientras que los vecinos pueden adquirir productos frescos y de calidad regional.

Los interesados en realizar consultas o reservas pueden comunicarse mediante WhatsApp (solo mensajes de texto) al número 294-4239030. La Red de Organizaciones de la Región Sur continúa así con su estrategia de acercar la producción local directamente a los consumidores de Bariloche.