Personal de la Brigada Rural realizó inspecciones en carnicerías de la localidad durante la tarde del viernes. En los operativos se detectó carne de faena ilegal, en mal estado y sin rotulación obligatoria, que fue inmediatamente retirada de circulación.

La Brigada Rural de Cinco Saltos llevó adelante este viernes por la tarde una serie de controles e inspecciones en carnicerías de la ciudad, en el marco de operativos de fiscalización sobre el comercio de carne en la zona.

Durante los procedimientos, los efectivos policiales detectaron irregularidades graves en los productos cárnicos que se encontraban a la venta. La mercadería presentaba claros indicios de provenir de faena clandestina, además de estar en mal estado de conservación y carecer de los rótulos obligatorios que exige la normativa vigente.

Como resultado de las inspecciones, se procedió al secuestro de un total de 221 kilogramos de carne, que fueron retirados de circulación de manera inmediata para evitar riesgos para la salud pública. Las actuaciones se realizaron en el marco de la Ley 2534, que regula el control sanitario y comercial de productos alimenticios en la provincia de Río Negro.

La faena clandestina representa un serio problema tanto desde el punto de vista sanitario como económico, ya que la carne que no pasa por los controles oficiales puede presentar riesgos para la salud de los consumidores y genera competencia desleal para quienes comercializan cumpliendo con todas las regulaciones establecidas.