La provincia participó con más de 60 espacios de venta en la 20° edición del evento gastronómico realizado en Buenos Aires, que convocó a 100.000 visitantes. Por primera vez, compartió stand con Neuquén bajo la marca ‘Origen Patagonia’, en una feria que generó negocios por $15.000 millones a nivel nacional.

Río Negro cosechó un balance positivo en su participación en Caminos y Sabores, la principal vidriera comercial de producciones regionales del país, con un movimiento económico estimado en $150 millones generado por productores y bodegas locales durante los cuatro días de feria. La delegación provincial contó con más de 60 espacios de venta entre productores y bodegas.

La 20° edición del evento, realizada en la Ciudad de Buenos Aires, reunió a 100.000 visitantes y más de 500 productores y emprendedores de todo el país, alcanzando un volumen de negocios superior a los $15.000 millones. Durante la feria se concretaron 287 rondas de negocios entre productores y compradores mayoristas, supermercados y tiendas especializadas.

Los resultados de ventas fueron diversos según cada emprendimiento. Algunos productores agotaron todo el stock que habían previsto para los cuatro días de feria, mientras que otros concretaron importantes operaciones comerciales que se traducirán en negocios a futuro.

La novedad de esta edición fue la participación conjunta de Río Negro y Neuquén en el espacio ‘Origen Patagonia’, una propuesta que permitió presentar de manera integrada la diversidad productiva de ambas provincias y potenciar la presencia de la Norpatagonia en el encuentro gastronómico y comercial.

La propuesta rionegrina incluyó alimentos regionales, bodegas, la Ruta del Vino Patagónico, el Mercado Artesanal y la oferta turística provincial. Además, se desarrolló una destacada agenda gastronómica con clases y degustaciones a cargo de reconocidos referentes como Gabriela Martínez, María José Marini, Lucas Mateu, Francisco ‘Paco’ Almeida, el bartender Hernán Di Giacomo y la participación especial de la cocinera Ximena Sáenz.

El ministro de Desarrollo Económico y Productivo, Carlos Banacloy, destacó la importancia del evento: ‘Caminos y Sabores es una oportunidad para mostrarle al país todo lo que Río Negro produce durante todo el año. Detrás de cada alimento, de cada vino y de cada elaboración hay productores, emprendedores y familias que trabajan todos los días para agregar valor a nuestra producción’.

Banacloy también subrayó que el impacto de la feria trasciende las ventas directas: ‘Además de las ventas que se concretan durante la feria, estos espacios permiten generar nuevos vínculos comerciales, abrir mercados y seguir posicionando a nuestros productores. Esa es una inversión que tiene impacto mucho después de que termina el evento’, concluyó el funcionario.